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高橋工務店スタッフのプライベート日記です。 おすすめのお店・たのしいお散歩などをつづります。

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栓のハチミツ

北海道に多く自生している「栓の木(せんのき)」、別名「針桐(はりぎり)」。
葉が桐に似ていて、枝にトゲがあるので「針桐」と呼ばれているそうです。
柔らかく、加工しやすく、木目がケヤキに似ている木材です。
その栓の木のハチミツを購入することが出来ました。
その名前から「千年に一度採れるかどうか」と例えられるほど珍しいハチミツなんだそうです。
IMG_3342.jpg 
購入したのはいつもハチミツを買っている BeeHive さんです。
栓のハチミツについてはこちら
今はミカンと伊豆の百花蜜の2つのハチミツを開封してしまっているので、栓のハチミツを開けるのはもう少し先ですが、とっても楽しみです。
スタッフ:Red

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